Auswahl des Rohmaterials
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Unsere Rices
Spezialisiert auf mehr als 15 Arten von Reis: Cald Fisch und Meeresfrüchte Reis, Reis mit Carabineros, Reis mit Hummer, Arroz a Banda mit Krebsen, Reisbrühe, unter anderen Arten von Reis…
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In unseren Gerichten verwenden wir die besten galicischen Produkte, ausschließlich von Rindern, die auf traditionelle und natürliche Art und Weise erzogen werden, die wir selbst auswählen.
Auch Fleisch von höchster Qualität wie das von Wagyu, einer der geschätztesten und erlesensten der Welt, zart und saftig, dessen Fett für den menschlichen Verzehr rigoros gesund ist, da es einen hohen Anteil an Ölsäure oder Linolsäure enthält, die mit Omega 3 konjugiert sind , 6 und 9, die helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern.
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Lokaler Fisch und galizische Meeresfrüchte
Sehr frischer Fisch und erarbeitete mit Meisterschaft, einen sehr natürlichen Geschmack behaltend, der die Qualität des Fisches anzeigt.
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Gemüse und Gemüsedes Marktes
Wir verwenden ein ausgewähltes Sortiment an Marktgemüse, wobei wir immer saisonale Produkte auswählen.